{"id":1290,"date":"2017-10-15T03:22:00","date_gmt":"2017-10-15T03:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vegayvege.com\/index.php\/2017\/10\/15\/ee-uu-el-70-de-las-universidades-ahora-ofrecen-opciones-veganas-segun-encuesta\/"},"modified":"2019-12-02T20:44:41","modified_gmt":"2019-12-02T20:44:41","slug":"ee-uu-el-70-de-las-universidades-ahora-ofrecen-opciones-veganas-segun-encuesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegayvege.com\/noticias\/ee-uu-el-70-de-las-universidades-ahora-ofrecen-opciones-veganas-segun-encuesta\/","title":{"rendered":"EE.UU.: El 70% de las universidades ahora ofrecen opciones veganas, seg\u00fan encuesta"},"content":{"rendered":"
Hartford.- Mientras que solo el 28% de las universidades ofrecieron opciones veganas en el 2014, ahora la mayor\u00eda de los estudiantes tienen acceso a una comida sin crueldad.
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Seg\u00fan una encuesta publicada del lunes 9 de Octubre, el 70% de las universidades de todo el pa\u00eds ahora ofrecen al menos una opci\u00f3n diaria de comida vegana, desde solo el 28% en 2014. Peta2<\/a>, la divisi\u00f3n juvenil de la organizaci\u00f3n de derechos de los animales People for the Ethical Treatment of Animals, encuest\u00f3 a 1,500 universidades y descubri\u00f3 que el 19% ahora ofrece comedores totalmente veganos, un n\u00famero que ha crecido de solo un 9% en 2016. Marta Holmberg, directora de peta2’s Youth Outreach & Campaigns, le explic\u00f3 al diario vegano estadounidense VegNews que los representantes veganos de la organizaci\u00f3n est\u00e1n entusiasmados sobre el r\u00e1pido cambio hacia m\u00e1s opciones a base de plantas. \u00abComo la comida vegana se ha vuelto m\u00e1s aceptada por la corriente principal\u00bb, dijo Holmberg, \u00abla idea de establecer una secci\u00f3n del comedor que no sirve carnes, huevos o productos l\u00e1cteos se ha vuelto menos controvertida de lo que hubieran sido hace solo unos a\u00f1os \u00ab. Este a\u00f1o, varias escuelas prominentes, incluida la Universidad del Sur de California, agregaron estaciones totalmente veganas a sus comedores.<\/p>\n