La industria alimentaria vegana crea 55 mil empleos de alto salario en Estados Unidos
La industria alimentaria vegana ha creado 55,634 empleos bien remunerados en los Estados Unidos, según los nuevos datos publicados por el grupo comercial Plant Based Foods Association (PBFA). En promedio, los trabajos en la industria basada en plantas pagaron $ 59,300, aproximadamente $ 12,500 más que el ingreso promedio de los estadounidenses. Las compañías de alimentos basadas en plantas pagan $ 1 mil millones en impuestos federales y estatales y contribuyeron $ 5,6 mil millones al producto interno bruto (PIB) cada año. Un reciente informe conjunto publicado por PBFA y el grupo de defensa Good Food Institute valoró la industria alimentaria basada en plantas en $ 4.5 mil millones con ventas minoristas veganas que crecieron cinco veces más rápido que todas las demás ventas de alimentos. «Con el continuo crecimiento de las ventas minoristas de dos dígitos de alimentos basados en plantas, no es sorprendente ver el continuo crecimiento del empleo en la industria alimentaria basada en plantas», dijo Michele Simon, directora ejecutiva de PBFA. «Dado que las perspectivas para la industria de alimentos basados en plantas son tan fuertes, estas cifras de trabajo solo aumentarán». PBFA predice que a su tasa de crecimiento actual, la industria basada en plantas generará $ 11.7 mil millones en ingresos fiscales durante los próximos diez años y agregar 1,900 empleos de altos salarios a la economía anualmente.
