Investigaciones muestran que aquellas personas que optan por no consumir carne, son más saludables y viven más tiempo.
Un nuevo estudio publicado en la revista JAMA Internal Medicine señala que los vegetarianos tienen la presión arterial más baja respecto de los que comen carne. Esta investigación analizó los datos de 7 estudios clínicos y otros 32 estudios publicados entre 1900 y 2013 que estaban relacionados con una dieta vegetariana.
A continuación, presentamos algunas de las 7 razones por las que los vegetarianos viven mas:
Menor riesgo de muerte: un estudio del año 2013 realizado a más de 70 mil personas señala que los vegetarianos tienen un 12% menos de riesgo de muerte, ya que hay menos grasas saturadas y colesterol para obstruir las arterias.
Mejor estado de ánimo: en un estudio de 2012 se experimentó por dos semanas con un grupo que se dividió en tres: aquellos que podían consumir todo tipo de carne, otros que solo podían comer pescado y otro de solo vegetarianos. Al final, los investigadores reportaron que los vegetarianos tuvieron más mejoras de ánimo que el resto.
Menor riesgo de cáncer: investigadores de la Universidad de Loma Linda en California estudiaron varias versiones de la dieta vegetariana y el riesgo de cáncer y concluyeron que esta dieta puede traer beneficios de protección.
Menor riesgo de diabetes: una dieta vegetariana, si bien no va a curar de la enfermedad, reduce el riesgo ayudando a mantener el peso y mejorar el control de azúcar en la sangre.
