El COVID-19 seguirá golpeando a la industria de la carne para 2021, según informe

La pandemia del coronavirus ha azotado fuertemente a la industria de la carne y para el año que viene seguirá golpeando más a lo que se enfrentara un año dificil para 2021, según analista.

El director de carne de la firma de consultoría e investigación de mercado Gira, Rupert Claxton, dijo que está particularmente preocupado por el impacto del coronavirus en el sector durante una mesa redonda de la industria la semana pasada, según los datos.

Rupert dijo a los delegados que la industria de la carne no es inmune a la recesión inminente y predice que los mercados de aves de corral, carne de res y cerdo no volverán a los niveles anteriores a COVID el próximo año.

«El año que viene en su conjunto seguirá siendo bajo, y por tanto desafiado en términos de dónde está esa demanda», dijo.
«Tenemos que entrar en 2021 esperando que sea un año más difícil y un mercado europeo reducido que se convierta en los factores económicos de COVID-19, más que el impacto físico de COVID en sí».

En estos ultimos meses las compañias como Beyond Meat y Impossible Foods incrementaron sus ventas de carne vegana debido a la escasez de carne animal.

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Nicolas Zaldivar

Redactor web con varios años de experiencia, anteriormente trabajando para dos agencias hispanoamericanas en Hartford, Connecticut.