Norteamérica no solamente llevará la delantera en producir alimentos veganos ya que Europa tendra su propio fábrica de carne vegana más grande del mundo.
La compañia de alimentos a base de plantas Plant & Bean abrirá una planta de producción de carne vegana en el Reino Unido.
La nueva planta de producción estará localizada en Boston, Lincolnshire. La empresa tiene como objetivo ayudar a satisfacer la creciente demanda de alimentos de origen vegetal en el Reino Unido y Europa.
El director ejecutivo de Plant & Bean, Edwin Bark, dijo a FoodNavigator que el espacio de alimentos basados en plantas es «emocionante», pero «hay mucha fragmentación».
“Es un problema real. Todos están saltando a este espacio ”, continuó. «Si desea generar un impacto, debe impulsar la escala».
Plant & Bean tiene como objetivo establecer la primera plataforma global de fabricación vegetal del mundo.
