En esta receta vegana aprenderas a preparar un rico filete de carne de soya con ensalada, este platillo vegano es compartido por Rosamilla C.
Ingredientes para la ensalada
1 papa
1 zanahoria
1 pedazo de brócoli
1 choclo (maíz)
1/4 de vainitas
¼ alverjitas
2 limones
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Se hierve todas las verduras, y se corta en tiras. Luego de escurrirlas, echamos a un tazón todo. Luego empezamos a echar la pimienta, sal, limón y el aceite de oliva, y luego mezclar. Listo! tenemos una ensalada deliciosa y sencilla pero muy nutritiva.
Ingredientes para el filete
Filete de soya
Pimienta
Sal
Aceite
Salsa de soya
Ajos
Preparación
Dejar la soya por 10 minutos en agua tibia, luego lavar muy bien y escurrirla. Empezamos a aderezar echamos pimienta, sal, salsa de soja al gusto, ajos, todo esto al filete tratando de que se incorpore todo. Luego se lleva a freír. Acompañar con la ensalada de verduras y un trozo de papa.
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