En esta receta vegana aprenderas a preparar un rico picante de carne de soya y champiñones, esta comida veg es compartida por nuestra colaboradora Rosamilla.
Ingredientes
½ papa blanca,( picada a cuadritos)
6 cucharas de maní
Ajos, ají colorado, sazonador, pimienta,sal,aceite
Perejil.
Cebolla colorada (1 cabeza mediana) picada a cuadritos
Preparación:
Sofreir la cebolla, el ajo, luego el ají colorado,pimienta. luego echar el agua y las papitas, dejar hervir las papa hasta que estén suaves, luego incorporar el maní, el sazonador, poner a fuego lento para que no se queme, y constantemente mover, cuando tome el líquido espesor agregar el perejil picado al gusto . Se puede acompañar con guarnición de arroz y carne de soya
