Receta veg: Papita con maní

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En esta receta vegana aprenderas a preparar un rico picante de carne de soya y champiñones, esta comida veg es compartida por nuestra colaboradora Rosamilla.

Ingredientes

  ½ papa blanca,( picada a cuadritos)

  6 cucharas de maní

  Ajos, ají colorado, sazonador, pimienta,sal,aceite

  Perejil.

  Cebolla colorada (1 cabeza mediana) picada a cuadritos

Preparación:

Sofreir la cebolla, el ajo, luego el ají colorado,pimienta. luego echar el agua y las papitas, dejar hervir las papa hasta que estén suaves, luego incorporar el maní, el sazonador, poner a fuego lento para que no se queme, y constantemente mover, cuando tome el líquido espesor agregar el perejil picado al gusto . Se puede acompañar con guarnición de arroz y carne de soya

Credito: Rosamilla Calle

Nicolas Zaldivar

Redactor web con varios años de experiencia, anteriormente trabajando para dos agencias hispanoamericanas en Hartford, Connecticut.