La nueva competencia china de Beyond Meat y Impossible Foods: Zhenmeat
Beijing.- Las gigantes empresas veganas Beyond Meat y Impossible Foods ahora tienen un nuevo rival local «Zhenmeat» que apunta a ser el lider en el sector de venta de carne vegana en China.
El país asiatico ha experimentado estos ulitmos meses un aumento en la industria de sustitutos de la carne de China, con nuevas empresas nacionales y extranjeras, apostando a que los consumidores chinos adoptarán proteínas de origen vegetal como sus contrapartes estadounidenses.
Entre las nuevas empresas locales se encuentran Zhenmeat y Starfield, mientras que las compañías veganas con mucho tiempo siguen lanzando nuevos productos.
La nueva startup vegana Zhenmeat, con sede en Beijing, tomo ventaja contra sus rivales en el extranjero tras haber lanzado nuevos productos en Septiembre.
Zhenmeat ha asegurado hasta ahora 5 millones de yuanes ($712,000) de los inversionistas chinos. A diferencia de los productores de carne de origen vegetal en el extranjero que ofrecen principalmente hamburguesas y otras ofertas de alimentos occidentales, La empresa dice que sus productos estan destinados a la cocina china.
“Nuestros productos se venden en línea y ofrecemos a varios restaurantes chinos, incluidos los restaurantes de dim sum, Sichuan y hotpot. No tenemos planes de expandirnos fuera de China ”, informó la compañia.
Vince Lu, fundador de Zhenmeat, está convencido de que el negocio funcionará bien, ya que se ha beneficiado personalmente de cortar la carne.
