1 de 3 neozelandeses están abandonando la carne y optan por opciones veganas

','

' ); } ?>

Wellington.- Según un nuevo estudio indicó que cada vez los neozelandeses siguen abandonando la carne animal y sustituyendo por opciones veganas o vegetarianas. 1 de cada 3 neozelandeses «34%» está reduciendo su consumo de carne o no está comiendo carne, según una nueva investigación realizada por la compañía de investigación de mercado Colmar Brunton. El estudio, encargado por las compañías de proteínas alternativas Food Frontier y Life Health Foods, analizó las actitudes de las personas hacia la carne, desglosadas por edad y región. Entre los 1.107 participantes, los baby boomers lideran el progreso en la reducción de la carne, mientras que la mayoría de los veganos y vegetarianos son millennials. El estudio estimó que un tercio del país son reductores de carne y «flexitarianos», y este grupo ha crecido un 18% en el último año. Los neozelandeses citaron la salud como la razón número uno para disminuir la ingesta de carne, ayudando a reducir la posibilidad de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer. El medio ambiente, el bienestar de los animales, el costo y la creciente variedad de opciones vegetarianas disponibles seguidas de cerca como razones para reducir la ingesta de carne.

Nicolas Zaldivar

Redactor web con varios años de experiencia, anteriormente trabajando para dos agencias hispanoamericanas en Hartford, Connecticut.