Al menos 14 alcaldes se comprometen a reducir el consumo de carne en las principales ciudades del mundo

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Hartford.- Al menos catorce alcaldes acordaron en reducir el consumo de carne en varias ciudades del mundo. Los alcaldes de las 14 ciudades más importantes del mundo se comprometieron este mes a reducir la cantidad de carne consumida por sus electores. Como parte de la iniciativa del C40 Cities Climate Leadership Group para mitigar la crisis climática, los alcaldes de Barcelona, ​​Copenhague, Guadalajara, Lima, Londres, Los Ángeles, Milán, Oslo, París, Ciudad Quezón, Seúl, Estocolmo, Tokio y Toronto firmaron una declaración para convertirse en «Good Food Cities» mediante la implementación de políticas que se alineen con la «dieta de salud planetaria» para 2030. El compromiso incluye una promesa de reducir la adquisición de productos cárnicos a 300 gramos por persona por semana. “Greenpeace agradece el liderazgo demostrado por 14 ciudades en tres continentes que están reduciendo la carne en respuesta a la emergencia climática, e instamos a otras ciudades a que hagan lo mismo. Para enfrentar la crisis climática, reducir las emisiones de carbono y proteger los bosques, las ciudades deben tomar medidas para reducir su consumo de carne ahora ”, dijo el científico principal de Greenpeace International, Reyes Tirado. “Estamos en una emergencia climática, alimentada en gran parte por la excesiva producción y consumo industrial de carne. No tenemos tiempo que perder. Estos líderes de la ciudad han reconocido el poder que tienen para reducir la carne. Es hora de que más ciudades sigan su ejemplo rápidamente ”.