Varias compañias lideres mundiales participaran de Veganuary (un evento cual uno no come carne por todo el mes de enero) y pediran a sus empleados que hagan la mismo.
De acuerdo a Veganuary, una iniciativa mundial que alienta a las personas a probar una alimentación vegana por todo el mes de enero y más allá, alrededor de 350,000 se han inscrito para participar hasta ahora, un aumento del 50% con respecto al mismo período del año pasado.
Entre los compañias que se comprometieron a participar se encuentran los equipos de liderazgo de Nestlé, Bloomberg, M&S, Quorn, Tesco, entre otras.
Uno de los líderes empresariales más importantes que participa en la iniciativa es Marco Settembri, Director ejecutivo de Nestlé.
Según Settembri, él está «promocionando Veganuary en muchas de nuestras categorías e iniciativas», diciendo que «una alimentación a base de plantas bien planificada puede satisfacer las necesidades nutricionales durante todas las etapas de la vida. Y también existen los beneficios para el medio ambiente y la salud ”.
“Como alguien que se enfrentó al desafío de Veganuary este año, estoy feliz de ser parte de este movimiento a medida que crece en Europa y más allá. Para mí, ahora, detrás de Veganuary hay un panorama más amplio, y uno que induce a la acción a largo plazo. Se trata de sentir realmente la necesidad del consumidor.» añadio.
“Este año paso el testigo y animo a todos los empleados a participar en Veganuary y apuntarse al desafío. Los inspiraremos con deliciosas recetas de nuestros colegas de Garden Gourmet, opciones veganas en el restaurante, consejos de expertos y consejos dietéticos «.
