El mercado mundial del queso vegano superará los 2.4 billones de dólares a finales de año
Un reciente estudio señalo que el mercado mundial de queso vegano podría alcanzar los 2.500 millones de dólares para finales de 2020.
La empresa de inteligencia de mercado ‘Transparency Market Research’ publicó el estudio, que predice el crecimiento general. Los productos de queso vegano son cada vez más populares a medida que los consumidores y productores se alejan de los productos lácteos.
Según el nuevo dato, la competencia dentro del mercado es alta. En respuesta, un número creciente de productores está ampliando su capacidad para satisfacer la creciente demanda. El estudio predice un aumento adicional a $ 7 mil millones para fines de 2030.
“El cambio climático, las crecientes preocupaciones relacionadas con la crueldad animal y la salud son algunos de los principales factores que están impulsando el movimiento vegano en todo el mundo. En la actualidad, el veganismo está en su apogeo y es probable que la tendencia continúe en un futuro próximo ”, señala el estudio.
Actualmente Europa, el Reino Unido y América del Norte tienen la mayor parte del mercado de queso vegano, mientras que América Latina y Asia tienen la parte más pequeña del mercado.
