La cadena de comida rápida, El Pollo Loco, lanzó su version vegetariana a su menú en todas sus 485 localidades en todo Estados Unidos.
El equipo culinario de El Pollo Loco trabajó con un proveedor de productos para crear la nueva opción, que, aunque no tiene carne, no está libre de productos animales.
El Chickenless Pollo, que aparece en un Chickenless Taco en el menú de tiempo limitado «Mix-and-Match Street Tacos» de la cadena y se puede pedir como parte de un burrito, se cuece a fuego lento en una salsa que contiene una enzima de huevo, que El Pollo Loco planea reformular en el futuro cercano.
«Queríamos mantener el impulso de nuestro exitoso lanzamiento de un menú mejor para ti a principios de este año al continuar diversificando el menú con una alternativa de pollo para nuestros clientes que buscan opciones más saludables», dijo Bernard Acoca, Presidente y CEO de El Pollo Loco a un diario vegano.
«Nuestro Chickenless Pollo a base de plantas es la última innovación para promover nuestro compromiso de datos largos de abogar por hacer que una vida más saludable sea más accesible y conveniente, con innovaciones de productos adicionales que vendrán más adelante este año».
