En una entrevista reciente con CNBC, el CEO de Impossible Foods expreso que la industria de la quedará totalmente obsoleta en 15 años.
El CEO de Impossible Foods, Patrick Brown, dijo que la industria de la carne quedará obsoleta en 15 años, y describió la «transformación» a productos de origen vegetal como «inevitable».
Brown, cuya compañía ganó recientemente una batalla legal contra Nestlé debido al nombre de su hamburguesa basada en plantas, hizo el comentario en una entrevista reciente con Jim Cramer de CNBC.
«Desde un punto de vista nutricional, nuestros productos coinciden con la calidad de la proteína y el contenido de los productos animales que reemplazan … El nuestro es un claro ganador desde el punto de vista de la salud y la nutrición», dijo Brown.
«Es por eso que creo que las personas son cada vez más conscientes de que los productos a base de plantas reemplazarán por completo a los productos a base de animales en el mundo de los alimentos en los próximos 15 años. Esa es nuestra misión. Esa transformación es inevitable».
La industria de alimentos de origen vegetal sigue en alza, mucho más ahora desde que comenzo la pandemia del coronavirus ya que la carne animal sigue escaseandose dando el chance a los consumidores de probar alimentos vegetarianos.