Las dietas a base de carne animal destruyen el 60% de la biodiversidad
Los leopardos de las nieves, los pandas gigantes, las jirafas y más podrían dejar de existir si la agricultura animal continúa expandiéndose.
Un nuevo informe compilado por la organización de conservación World Wildlife Fund (WWF) encontró que las dietas basadas en carne son responsables de la pérdida del 60% de la biodiversidad global. El informe, titulado «Apetito para la destrucción», reveló que muchas especies pronto se extinguirán -si no están ya extintas- debido a la plantación de monocultivos utilizados como alimento para animales. «La gran cantidad de tierra necesaria para producir alimentos ricos en proteínas, como la soja, está teniendo efectos devastadores en las especies y sus hábitats», dijo el informe, «especialmente en áreas vulnerables como la Amazonía, la cuenca del Congo y el Himalaya». El informe plantea que los humanos están consumiendo mucho más proteína de lo recomendado y predice que si la demanda mundial de proteína animal continúa creciendo, la industria agrícola necesitaría aumentar la producción de soja en un 80% insostenible. «En un mundo en el que cada vez más personas adoptan una dieta occidental, alta en carne, productos lácteos y alimentos procesados», dijo el informe, «producir cultivos para alimentar a nuestro ganado está poniendo una enorme presión sobre nuestros recursos naturales y es un fuerza motriz detrás de la pérdida de biodiversidad a gran escala «. El informe identificó una gran cantidad de animales cuyas poblaciones están amenazadas por la expansión de los cultivos, incluidos pandas gigantes, guepardos, jaguares, jirafas y leopardos de nieve. Para remediar el problema, el WWF recomienda consumir más plantas, agregando que alimentar plantas a los animales es una forma ineficiente para obtener proteínas.
