Bill Gates elogia la carne vegana junto con el Youtuber Mark Rober
El segundo hombre más rico del mundo y filántropo de Microsoft, Bill Gates, elogió la carne vegana en un video con el principal YouTuber Mark Rober, que ha atraído al menos unas 7,5 millones de visitas en solo unos días.
Ambos prueban hamburguesas veganas de empresas emergentes como Beyond Meat y Impossible Foods, en las cuales Gates ha invertido, en comparación con una hamburguesa de res de Dick’s Drive-In.
«Esta bastante bien. Quiero decir, eso está a años luz de lo que solían hacer «, dijo Gates. A lo que Rober preguntó:» ¿Como la hamburguesa vegetariana tradicional? «
«Correcto», acordó Gates, «la calidad seguirá mejorando. Los muchachos veganos no han terminado de innovar. Eventualmente afirman que no podrá notar la diferencia».
El youtuber con el magnate también discutieron el impacto ambiental en la carne, particularmente cuánta tierra, agua y energía se necesita para producir carne.
“El sector agrícola representa aproximadamente el 18% de las emisiones totales, pero el ganado es aproximadamente la mitad de ese 18%. Casi todo eso es carne de res «, dijo Gates.
