Estados Unidos: La cadena de supermercados «Kroger» lanzará sus propias hamburguesas veganas
New York.- El jueves pasado 5 de septiembre, The Kroger Co., la cadena de supermercados más grande de los Estados Unidos, anunció que agregará una variedad de productos vegetarianos a su marca patentada Simple Truth. Gil Phipps, vicepresidente de Our Brands de Kroger anunció la nueva línea vegana en el escenario de la Good Food Conference, una conferencia organizada por el grupo de defensa Good Food Institute (GFI) para promover las carnes veganas y desarrollos de carne de laboratorio. «Kroger está en la intersección de la curiosidad vegetariana y la innovación culinaria», dijo Phipps en el escenario. «Nuestros clientes están realmente abiertos en este momento a explorar alternativas basadas en plantas, y estamos respondiendo con nuestra nueva colección».
«Estamos encantados de ver a Kroger continuar adoptando alimentos de origen vegetal, en particular carne de origen vegetal de esta manera», dijo el Director Ejecutivo de GFI Bruce Friedrich. «Es un momento decisivo cuando la tienda de comestibles más grande de Estados Unidos lanza una colección completa de productos cárnicos y lácteos a base de plantas y es una prueba clara de que las de origen vegetal realmente se han generalizado. Esperamos que otros supermercados sigan el ejemplo de Kroger ”. Los nuevos productos Simple Truth Plant Based comenzarán a implementarse mensualmente a partir de este otoño y durante 2020.
