Interés por el veganismo rompe récord historico en 2020, según informe
No hay ninguna duda en que el veganismo sigue en alza y es que el interés en el veganismo alcanzo un máximo histórico en 2020, según un informe por el medio Chef’s Pencil. Utilizando datos de Google Trends, el informe analizó la popularidad de los términos de búsqueda veganos en todo el mundo en una variedad de idiomas. «Los datos de Google Trends muestran que la popularidad del veganismo está en su punto más alto, superando el máximo histórico registrado en 2019», afirma el informe. “Para poner las cosas en perspectiva, el veganismo ahora es dos veces más popular que hace solo cinco años, y no muestra ningún signo de desaceleración. El veganismo es más fuerte que nunca, como puede ver por la cantidad de países cuya cocina tradicionalmente se basa en gran medida en la carne y los lácteos y está experimentando un gran aumento en el veganismo «.
Chef’s Pencil también usó datos de Google para determinar los 15 países principales donde el veganismo es más popular en 2020. El Reino Unido, Australia e Israel ocupan los tres primeros lugares, mientras que Estados Unidos se ubica casi al final en el puesto 12.
