La industria láctea ve a la leche vegana como una «grave amenaza»

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El CEO de Select Milk Producers reveló que la leche a base de plantas plantea uno de los mayores desafíos para la industria láctea que cada vez va en camino a la quiebra.

En una reciente conferencia en Chicago, los ejecutivos discutieron los desafíos que enfrenta la industria láctea. Uno de esos retos fue la próspera industria láctea que ha puesto un freno a las ganancias lecheras. «Creo que la amenaza es muy seria», dijo Mike McCloskey, CEO de Select Milk Producers. «Creo que muchas personas han robado la identidad de la leche a lo largo de los años y nosotros, como industria, nos hemos sentado y no respondimos como debiéramos». Forbes recientemente resumió este desafío al plantear que la industria a base de plantas esta efectivamente » drenando «a su contraparte de la industria lactea debido a la conciencia del consumidor de las caídas inherentes que rodean la producción y el consumo de lácteos.» El consumidor no está realmente buscando leche de planta «, el consumidor está buscando algo de valor añadido. dijo McCloskey.

Nicolas Zaldivar

Redactor web con varios años de experiencia, anteriormente trabajando para dos agencias hispanoamericanas en Hartford, Connecticut.