Casi 6,000 estudiantes de la Universidad de Edimburgo votaron en un referéndum si prohibir o no los productos de carne de res.
La mayoría de los estudiantes votaron en contra de la propuesta, que originalmente se presentó debido a las preocupaciones que rodean el clima.
La moción sugirió reemplazar la carne de res con alternativas sin carne que ‘todavía contienen todos los nutrientes necesarios’ y citó múltiples estudios que muestran el impacto ambiental de la carne de res.
«Cambiar nuestras dietas para que sean más sostenibles no puede simplemente dejarse en manos de las personas, necesitamos algunos cambios en el sistema para ayudar al progreso», agregó.
De acuerdo con Edinburgh News, la Asociación de Estudiantes de la Universidad de Edimburgo dijo: «El resultado final fue que el 58% de los estudiantes votaron en contra de la moción, y como resultado, la Asociación de Estudiantes continuará ofreciendo productos de carne de res como una opción en nuestros cafés, restaurantes, y tiendas «.
